A propos de ce blog
Nom du blog :
easycook
Description du blog :
Ma cuisine facile.
Je cuisine pour vous (repas entre amis, de famille, de fête...). Contactez moi...
Catégorie :
Blog Gastronomie
Date de création :
25.08.2011
Dernière mise à jour :
10.01.2012
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bonjour, tres joli blog, tres sympa, bon dimanche @+ robert et angelhttp://ro bert87300.cent erblog.net
Par robert87300, le 20.11.2011
les poitevins ont chacun leur recette, la mienne est à peu près identique à celle-ci mais je le cuit au four.
Par Anonyme, le 19.11.2011
chouette j en veux un verre de ce delicieux mystère
mpbh ttp://mpb.cent erblog.net
Par mpb, le 17.11.2011
voilà c'est modifié !!! merci pour votre commentaire à bientôthttp:/ /easycook.cent erblog.net
Par easycook, le 21.10.2011
trés bien tes recettes mais pour les bloquer pour que l'on puisse pas les copier pour les faire ?http://ange02
Par ange0259, le 20.10.2011
SAINT-MARCELLIN AUX DEUX POMMES
SAINT-MARCELLIN AUX DEUX POMMES
SAINT-MARCELLIN AUX DEUX POMMES
Pour 6 personnes - Préparation : 20 min - Cuisson : 25 min
Ingrédients : 6 petits Saint-Marcellin frais - 100 g de beurre - 3 pommes (fruits) - 3 grosses pommes de terre - 1 filet d'huile d'olive - poivres mélangés concassés - sel
- Laver les pommes, éplucher les pommes de terre. Tailler ces dernières en rondelles, couper les premières en lamelles après avoir retiré le coeur et les pépins. Préchauffer le four en position gril.
- Faire fondre la moitié du beurre dans une poêle. Y faire sauter les pommes de terre à feu vif pendant 3 minutes, puis réduire le feu, couvrir et poursuivre la cuisson 10 minutes, en remuant de temps en temps. Egoutter sur du papier absorbant et saler.
- Nettoyer la poêle, y faire fondre le reste de beurre. Mettre les lamelles de pommes à dorer 2 minutes de chaque côté.
- Découper 4 carrés de papier sulfurisé. Répartir les rondelles de pommes de terre et les lamelles de pommes en forme de rosace sur chaque carré de papier. Poser dessus 1 Saint-Marcellin, poivrer et arroser du filet d'huile d'olive.
- Enfourner et laisser gratiner 5 minutes. Sortir du four, faire glisser ces galettes sur les assiettes à l'aide d'une spatule et servir aussitôt accompagné d'une salade de mesclun.