A propos de ce blog
Nom du blog :
easycook
Description du blog :
Ma cuisine facile.
Je cuisine pour vous (repas entre amis, de famille, de fête...). Contactez moi...
Catégorie :
Blog Gastronomie
Date de création :
25.08.2011
Dernière mise à jour :
10.01.2012
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bonjour, tres joli blog, tres sympa, bon dimanche @+ robert et angelhttp://ro bert87300.cent erblog.net
Par robert87300, le 20.11.2011
les poitevins ont chacun leur recette, la mienne est à peu près identique à celle-ci mais je le cuit au four.
Par Anonyme, le 19.11.2011
chouette j en veux un verre de ce delicieux mystère
mpbh ttp://mpb.cent erblog.net
Par mpb, le 17.11.2011
voilà c'est modifié !!! merci pour votre commentaire à bientôthttp:/ /easycook.cent erblog.net
Par easycook, le 21.10.2011
trés bien tes recettes mais pour les bloquer pour que l'on puisse pas les copier pour les faire ?http://ange02
Par ange0259, le 20.10.2011
PETITES BOUCHEES DE FOIE GRAS EN COEUR DE SALADE
PETITES BOUCHEES DE FOIE GRAS EN COEUR DE SALADE
PETITES BOUCHEES DE FOIE GRAS EN COEUR DE SALADE
Pour 6 personnes - Préparation : 15 min
Ingrédients (pour 3 pièces par personne) : 300 à 400 g de foie gras d'oie ou de canard prêt à consommer (soit foie gras entier, soit bloc de foie gras) - des petites laitues avec un coeur bien rond et serré - 6 figues fraîches - 1 goyave - chutney (facultatif) - 1 tranche de pain d'épices un peu sec - le jus d'un petit citron vert - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - poivre du moulin - fleur de sel
- Couper, laver les coeurs de salade, puis les citronner et ajouter une goutte d'huile d'olive.
- Ouvrir en étoile les figues.
- Découper des petits carrés de foie gras et les placer dans les coeurs de salade.
- Emietter le pain d'épices sur le foie gras, retirer les petites perles de la goyave, les placer autour du foie gras.
- Saler et poivrer et ajouter un peu de chutney (facultatif).