A propos de ce blog
Nom du blog :
easycook
Description du blog :
Ma cuisine facile.
Je cuisine pour vous (repas entre amis, de famille, de fête...). Contactez moi...
Catégorie :
Blog Gastronomie
Date de création :
25.08.2011
Dernière mise à jour :
10.01.2012
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Derniers commentairesbonjour, tres joli blog, tres sympa, bon dimanche @+ robert et angelhttp://ro bert87300.cent erblog.net
Par robert87300, le 20.11.2011
les poitevins ont chacun leur recette, la mienne est à peu près identique à celle-ci mais je le cuit au four.
Par Anonyme, le 19.11.2011
chouette j en veux un verre de ce delicieux mystère
mpbh ttp://mpb.cent erblog.net
Par mpb, le 17.11.2011
voilà c'est modifié !!! merci pour votre commentaire à bientôthttp:/ /easycook.cent erblog.net
Par easycook, le 21.10.2011
trés bien tes recettes mais pour les bloquer pour que l'on puisse pas les copier pour les faire ?http://ange02
Par ange0259, le 20.10.2011
RILLETTES DE CANARD
RILLETTES DE CANARD
RILLETTES DE CANARD
Pour 4 à 5 personnes
Ingrédients : 4 cuisses de canard confites - 2 échalotes ciselées finement - 1 gousse d'ail hachée finement - 2 cuillères à soupe de ciboulette hachée - 2 cuillères à soupe de basilic frais haché
- Réchauffer légèrement les confits de canard pendant quelques secondes au four ou au micro-ondes.
- A l'aide d'une fourchette, bien effilocher la chair (plus les fibres seront fines, meilleure sera la texture des rillettes).
- Dans un bol, bien mélanger la viande de canard, les échalotes, l'ail, la ciboulette et le basilic.
- Déposer en quantités égales, le mélange dans 4 petits ramequins. Bien tasser le mélange pour obtenir une pâte bien pressée.
- Recouvrir les ramequins d'une pellicule plastique et réfrigérée.